Amsterdam-Noord
Bij de transformatie van één van de industriële loodsen van de voormalige Storkfabriek in Amsterdam-Noord tot een Jumbo-versmarkt was het behoud van de industriële sfeer van het terrein en de fabriek het uitgangspunt. Er is zoveel mogelijk van de op de locatie aanwezige bouwmaterialen hergebruikt. Dit resulteerde in een bijzondere winkel met diverse stands en restaurants die gerechten uit alle delen van de wereld bereiden en waar kookworkshops worden gegeven. De Foodmarkt is zodoende een bijzondere mix van retail en horeca met een educatieve, culturele en recreatieve invalshoek.
herbestemming fabrieksgebouw tot versmarkt en inrichting van het openbaar gebied
375 m² restaurant, 2.720 m² versmarkt, 413 m² opslag
2013
2014
Jumbo Supermarkten, Eigen Haard
Mattijs Rijnboutt, Richard Koek, Bonnie Snoek, Cindy Verwaaijen, Daan Masmeijer, Jelmer Sjoerdsma, Mark Spaan
IMd Raadgevende Ingenieurs
fotografie Kees Hummel
Project Rijnboutt geselecteerd voor Geurt Brinkgreve bokaal 2015 Rijnboutt adviseert bij realisatie Jumbo Foodmarkt Amsterdam